Le bistrot Chamonix
Découvrez sur notre blog notre sélection d’articles sur la gastronomie, les cocktails, les produits du monde, les vins… Que vous soyez amateur ou professionnel, vous trouverez votre bonheur ! Bonne lecture…
Un restaurant est un endroit accueillant et convivial où nous pouvons aller en famille ou entre amis pour passer de bons moments. L’accueil, la générosité et la convivialité doivent être au rendez-vous, vous n’avez plus qu’à !
La gastronomie en France est un des piliers de notre culture. Que l’on parle aussi bien de fromages, de vins, de pâtisserie ou de recettes traditionnelles, la cuisine française reste aux yeux du monde l’une des meilleures. Sans oublier la présentation
Pour accompagner une viande rouge, blanche, du poisson ou en apéritif le vin vient parfaire votre menu. Il en existe une grande quantité, à vous de faire votre choix et savoir quel est le meilleur !
actualités
Choisir le tpe idéal pour améliorer l’expérience client dans votre restaurant
L’optimisation du processus de paiement dans un restaurant est essentielle pour garantir une expérience fluide et agréable aux clients. Le choix d’un bon tpe (terminal
Des idees succulentes pour savourer le fromage de chevre
Le fromage de chèvre est un ingrédient apprécié par beaucoup pour sa saveur unique et son onctuosité. Facile à intégrer dans diverses recettes, il apporte
Notre coup de coeur pour le domaine Louis Jadot et ses vins
Que seraient les moments de partage et de convivialité sans un nectar issu de la vigne bien choisi ? À quoi ressembleraient nos repas, qu’ils
Steak hache fait maison : comment proceder ?
Pour préparer une bonne recette de hamburger fait maison, il est nécessaire d’avoir du bœuf, des oeufs, du pain et du sel. Mais il y
Comment bien choisir sa friteuse professionnelle ?
Élément clef des cuisines en tous genres, la friteuse existe en plusieurs gammes, y compris pour les cuisines de professionnels. Aujourd’hui, nous vous expliquons comment
Dessert de gateaux au chocolat : retrouvez 2 des meilleures recettes
S’il y a bien une chose sur laquelle tous les fins gourmets s’accordent, c’est bien le fait que personne ne sait résister devant un bon
Que boire avec des grillades au barbecue ?
Le barbecue sera comme tous les autres rassemblements d’été, et les grillades seront comme tous les autres repas d’été. Mais il faut aussi penser au
Le vin rosé, la star des festivités estivales!
Pour les bons vivants amateurs de bonne chair, de nectars enchanteurs et de soirées à l’ambiance chaleureuses en compagnie de joyeux convives, le vin rosé
Produits du monde
La base d’une bonne recette
Travailler avec des produits frais, c’est la base en cuisine ! On peut créer des plats, les réinventer ou les moderniser, quand on est sûr d’où proviennent nos produits. À vos torchons !
Les techniques des Français pour choisir le vin
Même avec 3 % seulement des terres champs de vignes, 15 % de la production agricole de la France appartient au vin. Il représente des
Cocktails
Des couleurs et du goût
Dextérité, rapidité, originalité sont les qualités requises pour être un parfait barman. Il réalisera devant vous, ses meilleures recettes qui séduiront la plupart d’entre vous. Avec alcool ou sans alcool, il y en a pour tous les goûts !