Oct
31

le menu classique

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Plat et dessert : 20€

 

Dos de cabillaud rôti sur sa peau,mousseline de carottes des sables et carottes confites, fruits de la passion et pomme verte

 

        

 

 

Oct
17

Les astuces du chef!!!!

Quelques astuces pour cuisiner de petits plats à la maison:

Aujourd'hui: les pommes soufflées
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http://www.youtube.com/watch?v=g0umUxehlXQ

Jui
29

le chef sur tv8 Mont Blanc

Le chef à la une de TV8 Mont blanc:

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http://www.youtube.com/watch?v=4sx-J6XzCNw

 

Oct
17

Recette du Chef!!!!

Côte de boeuf cuite en basse température, pomme soufflé et béarnaise 

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Déc
22

Macarons au saumon

Recette Macaron au  Saumon

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